Au Moyen Âge, la naissance des métiers

Ecouter Julie Claustre, médiéviste, Maîtresse de conférences en histoire à l'Université Paris 1 Panthéon Sorbonne, Mathieu Arnoux, médiéviste, professeur d'histoire médiévale à l'Université Paris Cité depuis 1998 Directeur d'études Histoire et civilisations (EHESS), Sylvain Piron, médiéviste, Responsable du parcours de spécialisation « Etudes médiévales » du Master de l'EHESS, Georges Bonnebas, historien médiéviste, Félicité Schuler-Lagier, médiéviste, enseignante et conférencière au Centre international du vitrail de Chartres et les frères Philippe, Benoît et Lucien de l'abbaye cistercienne de Citeaux dans la Série « Quand le travail est à la peine ».

Avec la croissance des XIe et XIIe siècles, les villes européennes, sur un plan démographique et économique, explosent...Un mouvement s'opère de la campagne vers la ville, laquelle doit répondre à des exigences nouvelles. Les métiers se structurent et le travail s'organise comme jamais auparavant...